Формування та реалізація маркетингової політики підприємств ресторанного господарства

Abstract

У роботі досліджено формування та вдосконалення маркетингової політики підприємств ресторанного господарства. Розглянуто основні поняття та класифікацію маркетингових стратегій, їхні особливості в ресторанному бізнесі, а також ключові фактори, що впливають на розробку маркетингової політики закладів. Проведено аналіз маркетингової політики ресторану "П'яте підземелля", зокрема його фінансово-економічні показники, SWOT-аналіз та ефективність використання маркетингових інструментів. На основі отриманих результатів розроблено рекомендації щодо вдосконалення маркетингової стратегії, впровадження інноваційних підходів та підвищення лояльності клієнтів. Запропоновані заходи сприятимуть покращенню конкурентоспроможності ресторанного підприємства та збільшенню його прибутковості.