Еко-тренди в індустрії гостинності
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський торговельно-економічний університет
Abstract
У кваліфікаційній роботі дається визначення понять «еко-тренд», «зелені технології». Розглядається вплив еко-трендів на сталість і конкурентоспроможність індустрії гостинності. Проаналізовано екологічні тренди у світовій та українській індустрії гостинності (готельному та ресторанному бізнесі). Пропонуються шляхи впровадження екологічних ініціатив у засобах розміщення та громадського харчування.
Description
Кваліфікаційна робота на здобуття першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». Львів: Львівський торговельно-економічний університет, 2024.