Товарознавчо-експертні дослідження асортименту, якості йогуртів та особливості їх митного оформлення
| dc.contributor.author | Рак Софія Юріївна | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-16T19:21:29Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня «магістр» за освітньо-професійною програмою «Товарознавство та експертиза в митній справі» зі спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність». – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2023 | |
| dc.description.abstract | У роботі розглянуто інноваційні напрями поліпшення споживних властивостей кисломолочних напоїв, в тому числі йогуртів. Проаналізовано досягнення сучасних вчених щодо використання нових видів нетрадиційної сировини у виробництві йогуртів. Досліджено ринок кисломолочних продуктів в Україні. Проаналізовано асортимент і подано товарознавчу характеристику йогуртів вітчизняного та імпортного виробництва. Проведено експертну оцінку якості йогуртів різних виробників. Розглянуто особливості митного оформлення йогуртів при переміщенні через митний кордон України в режимі імпорту. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.lute.lviv.ua/handle/123456789/522 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Львівський торговельно-економічний університет | |
| dc.subject | кисломолочні напої | |
| dc.subject | йогурти | |
| dc.subject | споживні властивості | |
| dc.subject | біологічна цінність | |
| dc.subject | асортимент | |
| dc.subject | експертиза якості | |
| dc.subject | митні формальності | |
| dc.title | Товарознавчо-експертні дослідження асортименту, якості йогуртів та особливості їх митного оформлення | |
| dc.title.alternative | Commodity-expert studies of the assortment, quality of yogurts and peculiarities of their customs clearance | |
| dc.type | Thesis |