Забезпечення ефективності обслуговування споживачів закладів ресторанного господарства
| dc.contributor.author | Вашуркіна Євгенія Євгенівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-14T09:16:28Z | |
| dc.date.issued | 2022-02-28 | |
| dc.description | Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня «магістр» за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. - 2022. | |
| dc.description.abstract | В умовах інтенсивного розвитку ринкової системи важливого значення набуває ефективне, прибуткове господарювання при абсолютній економічній самостійності підприємств. Ключовими принципами роботи закладів ресторанного бізнесу виступають якість, безпека, професіоналізм. Одним з основних способів досягнення конкурентоспроможності підприємства на ринку виступає ефективне обслуговування споживачів. Цей напрямок залежить від сфери діяльності закладу, якості надання послуг, реклами, стимулювання працівників. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.lute.lviv.ua/handle/123456789/339 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Львівський торговельно-економічний університет | |
| dc.subject | ефективність обслуговування | |
| dc.subject | ресторан | |
| dc.subject | заклад ресторанного господарства | |
| dc.subject | оцінка якості обслуговування | |
| dc.subject | ресторанний бізнес | |
| dc.subject | меню | |
| dc.subject | конкурентоспроможність | |
| dc.title | Забезпечення ефективності обслуговування споживачів закладів ресторанного господарства | |
| dc.title.alternative | Ensuring the efficiency of customer service of restaurants | |
| dc.type | Thesis |