Особливості обслуговування етнічних груп туристів у закладах харчування
| dc.contributor.author | Шийка Ольга Михайлівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-19T21:57:57Z | |
| dc.date.issued | 2024-06-30 | |
| dc.description | Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня “бакалавр” за освітньо-професійною програмою "Готельно-ресторанна справа" зі спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа". – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2024. | |
| dc.description.abstract | У роботі розглянуто теоретичні аспекти організації обслуговування в етнічних закладах харчування, а також особливості обслуговування етнічних груп туристів у закладах харчування в Україні. Проведений аналіз обслуговування етнічних груп туристів корчми «Бабин Бограч», розташованої в гуцульському регіоні (с. Поляниця, Івано-Франківська обл.) та обґрунтовані сучасні методи покращення обслуговування етнічних груп туристів у закладах харчування, а також виокремлено інноваційні методи обслуговування. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.lute.lviv.ua/handle/123456789/921 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Львівський торговельно-економічний університет | |
| dc.subject | етнічна група туристів | |
| dc.subject | етнічний ресторан | |
| dc.subject | обслуговування | |
| dc.subject | організація обслуговування | |
| dc.subject | гуцульський регіон | |
| dc.subject | інноваційні методи | |
| dc.title | Особливості обслуговування етнічних груп туристів у закладах харчування | |
| dc.title.alternative | Features of Serving Ethnic Tourist Groups in Food Establishments | |
| dc.type | Thesis |