Товарознавча характеристика споживних властивостей, асортименту та дослідження якості чаю і чайних напоїв
| dc.contributor.author | Криса Роман Андрійович | |
| dc.date.accessioned | 2026-04-04T19:07:18Z | |
| dc.date.issued | 2026-02-28 | |
| dc.description | Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня «магістр» за освітньо-професійною програмою «Товарознавство та комерційна діяльність» зі спеціальності «Підприємництво та торгівля». – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2026. | |
| dc.description.abstract | У роботі вивчено споживні властивості, харчову та біологічну цінність чаю та чайних напоїв. Досліджено тенденції розширення асортименту та поліпшення споживних властивостей чайних напоїв на основі лікарсько-технічної сировини, способи фальсифікації чаю і методи їх виявлення. Проаналізовано ринок чаю і чайних напоїв в Україні. Вивчено асортимент чаю і чайних напоїв, які реалізуються у роздрібній торговельній мережі м. Львова. Подано товарознавчу характеристику асортименту чаю і чайним напоям. Досліджено якість чаю різних торгових марок. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.lute.lviv.ua/handle/123456789/2341 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Львівський торговельно-економічний університет | |
| dc.subject | чай | |
| dc.subject | чайні напої | |
| dc.subject | класифікація | |
| dc.subject | споживні властивості | |
| dc.subject | харчова цінність | |
| dc.subject | біологічна цінність | |
| dc.subject | асортимент | |
| dc.subject | якість | |
| dc.title | Товарознавча характеристика споживних властивостей, асортименту та дослідження якості чаю і чайних напоїв | |
| dc.title.alternative | Product characteristic of consumer properties, assortment and quality research of tea and tea drinks | |
| dc.type | Thesis |