Індустрія гостинності України у воєнний час

Abstract

У роботі досліджено сучасний стан індустрії гостинності України в умовах воєнного стану. Висвітлено теоретичні аспекти впливу збройних конфліктів на галузь, охарактеризовано основні виклики, з якими зіткнулися готелі та ресторани, зокрема руйнування інфраструктури, скорочення туристичних потоків і відтік кадрів. Проаналізовано стратегії адаптації та виживання підприємств HoReCa в умовах кризи. Особливу увагу приділено міжнародному досвіду відновлення готельно-ресторанної сфери після конфліктів, а також можливостям оновлення туристичного бренду України. Надано практичні рекомендації щодо стратегій післявоєнного відновлення галузі