Товарознавчі дослідження асортименту і якості чорного шоколаду та особливості його митного оформлення

Abstract

У роботі наведено результати опрацювання інформаційного матеріалу щодо харчової цінності класифікації, характеристики груп чорного шоколаду, нових наукових спрямувань у поліпшенні якості шоколаду. Автором представлено аналіз ринку шоколаду в Україні за останній період. Вивчено, проаналізовано асортимент чорного шоколаду та наведено його характеристику. Викладено результати дослідження якості шоколаду різних виробників. Із врахуванням товарознавчих ознак представлено тест зразків чорного шоколаду закордонних та українських виробників. Продемонстровано вагомість цієї групи харчових продуктів в експортно-імпортних операціях. Вивчено загальні положення стосовно митного оформлення товарів. Пояснено значення кодів для митного оформлення товарів. Визначено код шоколаду чорного згідно з УКТ ЗЕД. Особливу увагу в роботі приділено аспектам митного оформлення чорного шоколаду і нарахуванню митних платежів.