Товарознавчі дослідження асортименту і якості білого шоколаду та особливості його митного оформлення

Abstract

Робота присвячена проблемам дослідження асортименту, якості та митного оформлення білого шоколаду. В роботі також розглянуто питання щодо аналізу сучасного ринку шоколадних виробів в Україні, характеристики харчової цінності та формування якості білого шоколаду, інноваційних науково-практичних спрямувань поліпшення якості та встановлення фальсифікації шоколаду. Здійснено товарознавче тестування білого шоколаду вітчизняних і зарубіжних виробників. У кваліфікаційній роботі вивчено сутність та загальні положення стосовно митного оформлення товарів. Визначено код білого шоколаду згідно з УКТ ЗЕД та проведено розрахунок митних платежів умовної партії товару. Описано порядок митного оформлення білого шоколаду. За результатами виконаних досліджень зроблено висновки.