Товарознавчо-експертні дослідження споживних властивостей і асортименту пива та особливості його митного оформлення

Abstract

У роботі розглянуто фактори формування споживних властивостей пива, напрями розширення асортименту, поліпшення споживних властивостей та способи фальсифікації пива. Досліджено ринок пива у світі та в Україні. Проаналізовано асортимент і подано товарознавчу характеристику пива різних виробників, яке реалізується у роздрібній торговельній мережі м. Львова. Проведено експертну оцінку якості пива різних вітчизняних виробників. Вивчено ідентифікація та класифікація пива за УКТЗЕД. Розглянуто особливості митного оформлення пива світлого пастеризованого при переміщенні через митний кордон України в режимі імпорту.