Сучасні тенденції асортименту, якості і безпечності нерибних водних продуктів та особливості їх митного оформлення

Abstract

У роботі розглянуто особливості марикультури водоростей, технології культивування та споживні властивості гідробіонтів. Обґрунтовано актуальність теми, наукову новизну і практичну цінність роботи. Поставлено мету та завдання досліджень. Наведено характеристику об’єктів і методів дослідження. Проаналізовано асортимент морепродуктів наявних у торговельній мережі м. Львова. Обґрунтовано доцільність розвитку марикультури в Україні та експериментально підтверджено якість і безпечність заморожених нерибних водних об’єктів. Узагальнено товарознавчі та технологічні аспекти ідентифікації нерибних водних об’єктів. Визначено код товару згідно класифікатора УКТЗД. Узагальнені особливості митного оформлення нерибних водних продуктів. Проведено нарахування митних платежі при ввезенні нерибних продуктів моря на митну територію України.