Розробка стратегії розвитку готельно-ресторанного комплексу

Abstract

Практична цінність магістерської роботи полягає в аналізі розвитку готельно-ресторанного бізнесу в Україні та розробці ефективних стратегій його адаптації до сучасних викликів. Запропоновані моделі цифровізації, оптимізації бізнес-процесів, розширення спектра послуг та екологічної відповідальності можуть бути використані для підвищення конкурентоспроможності готельних підприємств та їх інтеграції у глобальний туристичний ринок. Робота містить практичні рекомендації щодо застосування міжнародного досвіду, зокрема впровадження новітніх технологій, автоматизації, персоналізованого сервісу та стійкого розвитку. На основі аналізу діяльності конкретного підприємства – «Євроготелю» у Львові, обґрунтовано ефективні стратегічні рішення, що сприятимуть стабільному зростанню, залученню нових клієнтських сегментів та підвищенню рівня сервісу.