Ефективність РR і рекламної діяльності підприємства готельно-ресторанного бізнесу

Abstract

У кваліфікаційній роботі досліджено сутність та значення PR і реклами у готельно-ресторанному бізнесі, проаналізовано їх основні форми, інструменти та методи оцінювання ефективності. На прикладі ресторану «Kilinski» проведено оцінку PR і рекламної діяльності, визначено проблеми та резерви підвищення результативності комунікацій. На основі отриманих даних запропоновано напрями вдосконалення PR-активностей, покращення іміджу закладу, підвищення ефективності рекламних кампаній та впровадження digitalтехнологій. Результати дослідження підтверджують, що комплексне застосування сучасних PR і рекламних інструментів сприяє зміцненню ринкових позицій ресторану та підвищенню лояльності гостей.