Організація діяльності концептуального закладу ресторанного господарства
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський торговельно-економічний університет
Abstract
Ця робота присвячена вивченню організації діяльності концептуального закладу ресторанного господарства. Вона охоплює теоретичні основи організації діяльності таких закладів, а також основні принципи формування концепції. Ґрунтовно проаналізовано маркетингову діяльність концептуального закладу ресторанного господарства та проведено комплексний аналіз концептуального закладу «Ithaa Undersea Restaurant»
Description
Кваліфікаційна робота на здобуття першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». — Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2024