Товарознавчо-експертні дослідження асортименту і споживних властивостей драже і халви та особливості їх митного оформлення
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський торговельно-економічний університет
Abstract
У роботі розглянуто формування споживних властивостей драже та халви, інноваційні напрями поліпшення їх споживних властивостей. Проаналізовано досягнення сучасних вчених щодо використання рослинної сировини у виробництві халви. Досліджено ринок кондитерських виробів в Україні. Проаналізовано асортимент і подано товарознавчу характеристику драже та халви вітчизняного та імпортного виробництва. Проведено експертну оцінку якості халви різних виробників. Розглянуто особливості митного оформлення драже при переміщенні через митний кордон України в режимі імпорту
Description
Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня «магістр» за освітньо-професійною програмою «Товарознавство та експертиза в митній справі» зі спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність». – Львівський торговельно-економічний університет. Львів