Товарознавчо-експертні дослідження асортименту і якості пряників та особливості їх митного оформлення
| dc.contributor.author | Андрущак Наталія Олегівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-16T17:15:43Z | |
| dc.date.issued | 2023-02-28 | |
| dc.description | Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня «магістр» за освітньо-професійною програмою «Товарознавство та експертиза в митній справі» зі спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність». – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2023 | |
| dc.description.abstract | У роботі розглянуто інноваційні напрями поліпшення споживних властивостей пряникових виробів. Проаналізовано досягнення сучасних вчених щодо використання фруктово-овочевої сировини у виробництві пряників. Досліджено ринок борошняних кондитерських виробів в Україні. Проаналізовано асортимент і подано товарознавчу характеристику пряникових виробів вітчизняного та імпортного виробництва. Проведено експертну оцінку якості пряників різних виробників. Розглянуто особливості митного оформлення пряникових виробів при переміщенні через митний кордон України в режимі імпорту. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.lute.lviv.ua/handle/123456789/485 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Львівський торговельно-економічний університет | |
| dc.subject | пряникові вироби | |
| dc.subject | заварні пряники | |
| dc.subject | сирцеві пряники | |
| dc.subject | споживні властивості | |
| dc.subject | асортимент | |
| dc.subject | експертиза якості | |
| dc.subject | митні формальності | |
| dc.title | Товарознавчо-експертні дослідження асортименту і якості пряників та особливості їх митного оформлення | |
| dc.title.alternative | Commodity-expert studies of the range and quality of gingerbread and the peculiarities of their customs clearance | |
| dc.type | Thesis |