Інноваційні технології та способи подачі страв власного виробництва на прикладі музею-кав'ярні «Теплий п'єц»
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський торговельно-економічний університет
Abstract
У роботі розглянуто теоретичні аспекти використання екологічно чистих технологій. Компанії ресторанної індустрії можуть застосовувати екологічно чисті технології для приготування їжі і використовувати перероблені матеріали. Це дозволяє споживачам звертати увагу на обслуговування в музею-кав'ярні "Теплий п'єц"
Description
Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня “бакалавр” за освітньо-професійною програмою "Готельно-ресторанна справа" зі спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа". – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2024