Особливості розвитку вітчизняного ринку закладів швидкого харчування
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський торговельно-економічний університет
Abstract
У роботі розглянуто теоретичні аспекти закладів швидкого харчування, а також особливості розвитку закладів швидкого харчування в Україні. Проведена характеристика діяльності та фінансово економічний стан ТОВ «Lviv Croissants» (м. Львів) та аналіз системи управління персоналом у мережі ТОВ «Lviv Croissants», зокрема проаналізовано конкурентні переваги мережі на ринку закладів швидкого харчування. Проведено дослідження поведінки споживачів ринку швидкого харчування та обгрунтована модель удосконалення процесу мотивації персоналу в мережі ТОВ «Lviv Croissants»
Description
Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня “бакалавр” за освітньо професійною програмою "Готельно-ресторанна справа" зі спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа". Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2024.