Оптимізація надання послуг підприємством ресторанного господарства
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський торговельно-економічний університет
Abstract
У роботі проведено огляд теоретичних засад оптимізації надання послуг підприємством ресторанного господарства. Досліджено основні чинники, що впливають на здійснення оптимізації послуг закладів ресторанного господарства, специфічні особливості послуг підприємств ресторанного господарства. Визначено основні рекомендації щодо вдосконалення обслуговування у підприємстві харчування.
Description
Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня «магістр» за освітньо-професійною програмою «Готельно-ресторанна справа» зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа». – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. - 2022.