Товарознавча споживних властивостей, асортименту та дослідження якості лікеро-горілчаних виробів
| dc.contributor.author | Гайдеров Нікіта Дмитрович | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-16T21:48:34Z | |
| dc.date.issued | 2022-02-28 | |
| dc.description | Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня «магістр» за освітньо-професійною програмою «Товарознавство та комерційна діяльність» зі спеціальності «Підприємництво, торгівля та біржова діяльність». – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2022. | |
| dc.description.abstract | У роботі розглянуто фактори формування споживних властивостей лікеро-горілчаних виробів, вивчено інноваційні технології захисту лікеро горілчаних виробів від фальсифікації. Проаналізовано досягнення сучасних вчених щодо розширення асортименту лікеро-горілчаних виробів з використанням нетрадиційної сировини. Досліджено ринок лікеро горілчаних напоїв в Україні. Проаналізовано асортимент і подано товарознавчу характеристику лікерів, настоянок, наливок і бальзамів. Проведено дослідження якості настоянок різних виробників. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.lute.lviv.ua/handle/123456789/556 | |
| dc.language.iso | other | |
| dc.publisher | Львівський торговельно-економічний університет | |
| dc.subject | лікеро-горілчані вироби | |
| dc.subject | настоянки | |
| dc.subject | бальзами | |
| dc.subject | лікери | |
| dc.subject | наливки | |
| dc.subject | споживні властивості | |
| dc.subject | фальсифікація | |
| dc.subject | асортимент | |
| dc.subject | якість | |
| dc.title | Товарознавча споживних властивостей, асортименту та дослідження якості лікеро-горілчаних виробів | |
| dc.title.alternative | Commodity characteristics of consumer properties, range and quality research of alcoholic beverages | |
| dc.type | Thesis |