Ресторанне господарство Італії
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Львівський торговельно-економічний університет
Abstract
У роботі проведено дослідження сучасного стану, перспектив та тенденцій розвитку ресторанного господарства в Італії. Розглянуто теоретико-методологічні аспекти розвитку ресторанного господарства Італії. Проаналізовано діяльність закладів ресторанного господарства Італії, тенденції розвитку італійської кухні. Описано перспективи розвитку
підприємств ресторанного господарства в Італії. Розглянуто напрями удосконалення розвитку італійських підприємств громадського харчування
Description
Кваліфікаційна робота на здобуття вищої освіти ступеня “бакалавр” за освітньо-професійною програмою "Готельно-ресторанна справа" зі спеціальності 241 "Готельно-ресторанна справа". – Львівський торговельно-економічний університет. Львів. 2024.