Впровадження клієнтоорієнтованого сервісу в діяльність готельного підприємства

Abstract

У роботі розглянуто теоретичні та прикладні аспекти формування клієнтоорієнтованості сервісу готельного підприємства. Узагальнено суть та місце готельного господарства у сервісній економіці; розкрито зміст клєнтоорієнтованого сервісу та узагальнено умови його забезпечення. Проаналізовано практику господарювання готельно-відпочинкового комплексу “Тренінговий центр Майдан”, проведено оцінку рівня конкурентоспроможності його сервісної діяльності, оцінено рівень клієнтоорієнтованості персоналу. Обґрунтовано прикладні засади впровадження клієнтоорієнтованого сервісу, а саме: формування концепції клієнтоорієнтованого персоналу; впровадження стратегії програмування вражень гостей; побудова системи оцінювання рівня клієнтоорієнтованості готельного підприємства.