Товарознавчі дослідження асортименту і якості рулетів бісквітних та особливості їх митного оформлення

Abstract

У роботі викладено результати дослідження асортименту рулетів бісквітних. Проведено аналіз українського ринку бісквітних виробів. Наведено аналіз нових науково-практичних напрямків у поліпшенні якості рулетів бісквітних, описано викладено фактори, що виявляють вплив на формування якості цих виробів. Представлено результати дослідження якості відібраних зразків рулетів бісквітних різних виробників у лабораторних умовах. Здійснено товарознавче тестування рулетів бісквітних, що реалізуються у торговельній мережі за певними ознаками. З метою поліпшення якості рулетів бісквітних пропонується новий склад виробу із використанням нової натуральної сировини. За результатами проведених досліджень розроблено і затверджено відповідну нормативну документацію на новий виріб. Особливе місце в роботі посідають питання щодо вивчення особливостей митного оформлення рулетів бісквітних, встановлення коду рулетів бісквітних відповідно з УКТ ЗЕД. Представлено розрахунок митних платежів для умовної партії товару.